Organisation de la formation 
Formation en 2 ans sur le lycée viticole d’Orange et sur NG Vin à Orange.
Plaquette apprenant
Statut et inscription
- Contrat d’apprentissage 2 ans porté par l’UFA du Lycée viticole d’Orange
Plaquette entreprise Contrat d'Apprentissage Plaquette entreprise Contrat de Professionnalisation Calendrier de la formation
Contact
Unité de formation par apprentissage
La vente de vins est un secteur important de notre département où la viticulture occupe une place importante. Pour ce métier, il est nécessaire d’avoir une bonne maitrise de la dégustation et de la connaissance des vins.
Objectif
Acquérir les compétences nécessaires pour exercer le métier de sommelier caviste conseil
Public
Demandeurs d’emploi inscrits au Pôle Emploi
Bonne condition physique
Test d’entrée et entretien de motivation à valider
Contenu
Module compétence techniques et fonctionnelles
- Achat des vins
- Organisation de la cave/Utiliser ses facultés organoleptiques
- Conseil et promotion des produits
- Combinaison de saveurs Intervenir au bon moment dans l'enchaînement des activités de service en salle
Module compétences relationnelles et comportementales
- Faire comprendre au client sa fonction et son rôle de spécialiste Adapter son rôle de conseiller en fonction du besoin et de la demande implicite ou explicite Intégrer dans son comportement la culture de l'établissemen
- Échanger avec le client dans une langue étrangère
- Faire partager ses connaissances dans le domaine de l'œnologie
Module mesures de prévention et de protection liés aux risques professionnels
- L’ergonomie au poste de travail
- Les principaux dangers et risques en matière de prévention des risques professionnels
- Appliquer ou faire appliquer la réglementation en vigueur
Module Technique de recherche d’emploi
Renseignements et Inscription
auprès de votre agence Pôle Emploi
Information collective : début octobre au lycée viticole d’Orange
Contact
Pour toute information, Contacter l'Unité de formation par apprentissage à propos de cette formation
Je possède un Baccalauréat ou un diplôme de niveau supérieur.
Je souhaite exercer un rôle de cadre impliqué dans des fonctions variées dans la filière viticole, me former, acquérir une expérience professionnelle et être opérationnel à l’issue du cursus, me préparer à la vie active grâce à une formation en adéquation avec les besoins des entreprises du secteur.
Je vais suivre pendant deux ans une formation permettant d’acquérir un diplôme national, recherché par les professionnels de la filière, dans un établissement public habilité pour le contrôle continu en cours de formation, en formation initiale scolaire, rencontrer de nombreux professionnels : Forum de l'installation, INAO, FranceAgriMer, Douanes, DGCCRF, Fédération des caves coopératives, vignerons indépendants, négoce, courtage, intervenants extérieur en lien avec la filière, Vinisud, SITEVI, Visite de domaine, Etude terroir...
Plaquette étudiant
RENTRÉE SCOLAIRE 2021
- Courrier de rentrée BTSA VO 1ère année
- Liste des fourniture BTSA VO 1ère année BTSA VO 2ème année
- Information paiement pension et demi pension
HND /B.T.S.A. Viticulture Œnology (School pathway)
I have a High school diploma (« Baccalauréat ») or a similar Level 4 diploma.
I wish to carry out a varied job as a manager in the grapegrowing sector, to train and acquire more a work-oriented experience in accordance with strong professional needs.
I will take a two-year school-based pathway opening onto a national diploma in accordance with professional demands, in a state certified school that is experienced in continuous assessment and school-based teaching.
I will meet professionals from the cooperatives’ federation, independant vintners, wine merchants, brokers, experts from various institutions including INAO, FranceAgriMer, the Customs, DGCCRF at Technical Days, such as Vinisud, SITEVI, on field days or at school.
I will also do field trips to wineries or carry out field studies in relation to a specific terroir.
student wafer
