petites annonces - Emploi Saisonnier - Assistant Vinifications

Description

Pour compléter l’équipe en place pour les vinifications du millésime 2024, Minuty SAS recherche des assistants maitres de chai/cavistes (H/F) pour son site de vinifications à Brignoles.

Sous la responsabilité de la direction et de la cheffe de cave, vos principales missions seront :
- Préparation de la nouvelle cave à la réception des raisins
- Visites parcellaires – Participation à l’organisation du planning de récolte
- Prélèvements et analyses pour contrôles de maturité
- Gestion des échantillons pour analyses internes et analyses labo
- Participation à tous les travaux en cave : réception, débourbage, levurage, collage, soutirage…
- Participation aux suivis des vinifications et aux dégustations
- Gestion du stock des produits œnologiques

En fonction de votre profil, vous serez orienté sur l’une ou plusieurs de ces missions
Profil recherché : De formation BTS Viti/Oeno vous êtes motivé(e), dynamique, autonome et polyvalent. Doté(e) d’un bon sens relationnel, vous êtes capable de vous intégrer à l’équipe en place et vous aurez à cœur de vous investir dans le travail demandé, dans le respect des bonnes pratiques d’hygiènes et de sécurité.

Détails complémentaires : 39h hebdomadaires - Heures supplémentaires payées – Travail partiel de nuit – Logement possible – Maitrise de la langue française