petites annonces - Stages en entreprise - Stage vinif Châteauneuf du Pape

Description

Maison de vin rattachée depuis 1995 au groupe ADVINI, 4ème opérateur de vin français, Ogier est l’un des principaux négociants de la Vallée du Rhône. Ogier est installé au cœur de Châteauneuf-du-Pape depuis 1859, où sont toujours situés ses chais d’Elevage centenaires.
Ogier s’occupe également de domaines sur la vallée du Rhône, notamment à Châteauneuf-du-Pape dans son vignoble du Clos de l’Oratoire des Papes.
Vignoble de 45ha en Agriculture Biologique, en appellation Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône, nous recherchons un/une stagiaire pour participer à différents travaux de cave pendant la période des vendanges.
Vous travaillerez dans un lieu unique, un ancien Prieuré restauré et aménagé en cave de vinification pour élaborer des vins haut de gamme à partir de la vendange issue de nos vignobles et des achats de raisins. En lien direct avec les équipes techniques (œnologues et cavistes) vous participerez à l’ensemble des travaux de cave :

- Suivi contrôle maturité
- Réception vendange
- Suivi et conduite des vinifications
- Dégustation

Profil :
Vous devrez être organisé, travailleur, consciencieux et faire preuve de disponibilité.

Période : selon période de stage de l’établissement – idéalement septembre-octobre

Merci d’envoyer votre CV à Edouard GUERIN, par email edouard.guerin@ogier.fr