petites annonces - CDD - CDD Caviste vendange

Description

Le Château Roquefeuille est situé sur la commune de POURRIERES dans le VAR. Face à la Montagne Sainte-Victoire, au pied des Monts Auréliens, le Vignoble compte 100 hectares certifiés Agriculture Biologique et classés AOP Côtes de Provence et Côtes de Provence Sainte-Victoire.

En collaboration avec la responsable technique et la maitre de chai, vous assurerez les vinifications et divers travaux en cave sur le site du Château Roquefeuille :
• Contrôle des maturités sur nos parcelles et celles de nos partenaires.
• Réception du raisin et gestion du pressurage (travail possible en équipe de nuit)
• Suivi et conduite des vinifications en rosé et blanc
• Soutirages et assemblages
• Suivi analytique et gustatif des moûts et des vins
• Divers travaux de chai (hygiène, chargement citernes, entretien général…)
• Type de contrat : CDD saisonnier, plusieurs postes à pourvoir, durée entre 2 et 4 mois.

• Profil et compétences : DNO, BTS Viti/oeno, première expérience requise (la maitrise des vinifications en rosé est un plus). Vous êtes dynamique, polyvalent(e), disponible et organisé(e), vous faites preuve de rigueur et méthode.
• Permis B et véhicule obligatoire, CACES chariot élévateur apprécié.

Si vous souhaitez répondre merci d’adresser votre CV, par mail, à l’adresse suivante : auriane.garnier@chateau-gassier.fr