Ads - Stages en entreprise - Stage vendanges & vinifications 2022

Description

Le Domaine Cauhapé est un fleuron de l’appellation Jurançon. De notre savoir-faire et quête du meilleur, naissent des vins qui atteignent un très haut niveau d’authenticité.
Le domaine familial est situé à MONEIN, dans les Pyrénées Atlantiques à moins d’une heure et demie de la plage de Biarritz ou des stations de ski.
Le domaine Cauhapé recherche un(e) stagiaire durant la période des vinifications.
Sous l'autorité du responsable de chai de chaque site, vous serez amené(e) à participer à l'ensemble des travaux qu'implique une campagne de vendange-vinification :
- Savoir mettre en place une réception et contrôler la rentrée du raisin.
- Assurer le suivi quotidien (prise de densités et températures)
- Assurer les remontages, écoulages et soutirages
- Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

Polyvalent(e), précis(e) et rigoureux(se), vous aurez l’opportunité de participer à l’élaboration de vins de qualité, au travers un travail minutieux et réfléchi.
Rigoureux(se) et organisé(e), vous avez l’amour du travail soigné. Polyvalent(e) et volontaire, vous êtes attiré(e) par l'ambiance start-up : flexibilité, dynamisme, esprit d’initiative, responsabilités et autonomie. Esprit d’équipe et joie de vivre indispensables !
Logement sur place possible.