Ads - CDI - RESPONSABLE VIGNOBLE F/H

Description

Contexte et définition du poste
Le Domaine du Grand Chemin ce sont 80ha de vignes en agriculture raisonnée (HVE3 et ISO14001) transmises depuis plus de 300 ans de génération en génération. La famille Floutier, vignerons indépendants, élaborent des vins en IGP Pays d'Oc, Cévennes et en AOP Duché d'Uzès.

Rattaché à la direction, le responsable vignoble est polyvalent. Il intervient à tous les stades du cycle de la vigne et du sol. Il participe au suivi et à l'entretien du parc matériel. Il participe à tous les travaux en cave. Il encadre une équipe de collaborateurs permanents et de prestataires, tout en prenant part à l'ensemble des travaux. Il participe suivant la demande aux activités oenotouristiques.

De concert avec la direction, le responsable vignoble aura pour missions :

- Au niveau du vignoble :
*planifie, coordonne et participe à l'ensemble des travaux viticoles manuels et mécaniques jusqu'à la récolte incluse
*gère et contrôle le matériel, son entretien et les réparations courantes
assure la traçabilité des interventions dont il a la charge

- Au niveau de la cave :
*intervient au niveau de la cave en fonction des besoins de l'activité, vendanges, vinification, élevage des vins, conditionnement bouteilles et bag in box ou autres

Il pourra également être affecté à d'autres tâches relevant de sa qualification en fonction des besoins de l'entreprise (livraison, etc ...).

Reporting :
* rend compte à la direction, par un compte rendu hebdomadaire, des travaux réalisés, du personnel et des prestataires
* rend compte à la direction des observations et analyses faites sur le vignoble, il est source de proposition
*participe aux réunions mensuelles

Incidences du poste sur l'environnement :
*doit contrôler les consommations d'eau
*doit participer à la gestion et à la réduction des déchets
* doit participer à la réduction de consommation d'énergie, électricité, GNR
*doit adapter la conduite des machines afin de diminuer l'impact pour l'environnement