VIGNERON / CAVISTE (CDI - F/H)
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Description
Beau Domaine viticole implanté au cœur de l’appellation Beaumes de Venise, recherche pour son vignoble d’une trentaine d’hectares, en appellations AOC Beaumes de Venise, Côtes du Rhône et IGP un : VIGNERON / CAVISTE - CDI F/HLe vignoble est cultivé en agriculture raisonnée : En ce sens, il favorise les méthodes culturales biologiques. Les vendanges sont manuelles et toute la production est vinifiée sur place.
Sous la responsabilité du Gérant, votre rôle sera de prendre en charge et en autonomie :
A la vigne : L'organisation et la participation à
- la réalisation des travaux mécanisés (conduites des tracteurs),
- des travaux d’entretien du sol et du végétal,
- la taille,
- l’entretien du palissage
- et l’entretien/nettoyage de base du matériel et des outils. Vous êtes garant de la qualité des travaux de la vigne, de votre implication et de la précision de votre travail dépendent la qualité des raisins et demain des vins.
Vous prenez en charge la gestion des saisonniers au vignoble.
A la cave : Le travail des vins au chai
Votre objectif sera de garantir la qualité, la conformité et la continuité des vins du domaine :
- Vinification des vins rouges, rosés, blancs et VDN
- Prise d’échantillons et réalisation des ajustements demandés par le maître de chai, entretien, nettoyage et désinfection du matériel en cave, préparation et conduite des mises en bouteilles
- Tenue du registre de cave et de la traçabilité des vins.
Enfin, vous Effectuez un reporting régulier de votre activité.
Dans ce Domaine familial de renom, le sens du travail en équipe, les capacités d’adaptation et de flexibilité sont importants.
Ce poste présente l’intérêt de participer à l’élaboration du vin, de la vigne à la bouteille.
Nous recherchons un profil polyvalent VIGNE et VIN, autonome, qui justifie d'une expérience de 5 ans minimum sur une fonction similaire, de formation technique minimum BTS Viti/Oeno.
Information
Contact
covarelBeaumes de Venise
