Caviste
Description
Sous la direction du Responsable de Chai, vous aurez pour principales missions de :- Assurer l’ensemble des opérations au chai dans le respect des consignes de travail, afin de garantir la mise à disposition de vins conformes et dans les délais exprimés par la production & les clients
- Préserver la qualité des vins de la réception à la mise à disposition pour les lignes de mises en bouteilles ou les départs vrac, en appliquant les modes opératoires associés
- Fournir au laboratoire des échantillons pour la réalisation d’analyses
- Réaliser le rangement et le maintien de l’hygiène tout au long de la journée, dans la cave et ses abords
- Être force de proposition dans l’amélioration de l’outil de travail.
Profil :
Issu(e) de Formation Bac pro, BTS viti-oeno ou équivalent, vous disposez d’une première expérience significative dans le milieu de la cave.
A l’aise avec les travaux au chai et les différents process de vinification (notamment filtration tangentielle), vous êtes également à l’aise avec l’informatique.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et êtes capable de travailler en autonomie. Vous faites preuve d’implication et de discrétion et avez un fort esprit d’équipe.
Information
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Armelle BARBANSON84230
CHATEAUNEUF DU PAPE
