Apprenti(e) BTS viticulture œnologie
Description
Le Domaine d’Aussières, propriété du groupe Domaines des Barons de Rothschild (Lafite), situé aux portes des Corbières dans le Languedoc, recherche un(e) apprenti(e) en BTS viticulture-œnologie pour la période 2022/2024.La propriété comprend 165ha de vignes conduites en agriculture biologique. Les 2/3 du vignoble sont en AOP Corbières (cépages Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan) et un tiers en IGP Pays d’OC (Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) et nous vinifions 7000hl en moyenne dans les 3 couleurs.
L’étudiant(e) sera amené(e) à réaliser des tâches du quotidien à la fois à la vigne (taille, travaux en vert etc…) et au chai (vinification, soutirages, ouillages, nettoyage etc…) et vous aurez la possibilité de participer et suivre de petites expérimentations. La propriété possède sa propre ligne de conditionnement, vous aurez aussi la possibilité de découvrir le fonctionnement de la mise en bouteilles.
Nous recherchons une personne dynamique et motivée.
Poste à pourvoir en août / septembre 2022.
Information
Contact
Pauline Chamayrac0640888202
11100
NARBONNE
